家常不油腻啤酒炖大鹅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1瓶啤酒
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 3勺老抽
- 3勺耗油
- 5勺生抽
- 5瓣蒜
- 半只大鹅
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把大鹅切成块。。。哈哈哈。。。我真的切不动，大块
2
下入锅中不加油，干炒带大鹅炒出大部分油，将大鹅捞出，油倒掉。。。我不爱吃太油腻的，这个大鹅油太多所以我到掉了。。。哈哈哈
3
再将葱姜蒜，香叶，大料，花椒等配料放入锅中煸炒
4
放入蚝油，酱油，煸炒
5
然后放入刚刚炒过的大鹅
6
把整整一瓶啤酒到入，再假如老抽，生抽
7
小火慢炖2小时，期间可以加入热水。。。
8
哈哈哈。。。这就是炖好的啤酒鹅
9
开动了，周末的午餐不错的。。。
