没有故事,只有吃货
351.0 卡
29.0 克
20.0 克
69.0 克
8.0 克
13.0 克
188.0 毫克
D,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
起锅烧水,放姜片,料酒,葱结将鸭块放入焯水2分钟去腥,我姜片没有了,没放,你们记得放,哈哈
鸭块焯水后冷水洗净滤干备用
准备配料,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,小米辣段,火锅底料,豆瓣酱
锅热放菜籽油
下所有配料炒香小火炒出红油
倒入滤干水份的鸭子
翻炒香鸭子后,放盐,鸡精,酱油,生抽,耗油,料酒调味
倒入啤酒一瓶,清水2碗没过鸭子
大火烧开
盖盖中火焖煮15-25分钟(根据鸭子的嫩程度来,老硬一点就煮久点,或者高压锅压5分钟,嫩的就焖煮时间短些,自己试味改)
干锅底部放萝卜片
倒入鸭子,撒蒜苗或者葱段都行,再撒点胡椒粉开火吃
超级美味,,,