超美味黄金蛋炒饭
简单
4人份
疫情隔离期间也要好好爱自己啊 真的是长这么大炒的最好吃的一碗炒饭 太美味了😭
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食材清单
其他
- 1个大碗
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 一丢丢生抽
- 一丢丢麻油
- 八九个青菜
- 八九片卤牛肉
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先 准备好米饭 鸡蛋 大碗 小葱切小段 青菜洗净 卤牛肉切片（当然 这里是我妈帮我切好的）
2
把鸡蛋打入大碗放一丢丢盐和白醋打散 （盐和白醋可以让鸡蛋发起来 更鲜 家里没有白醋就没放）
3
将米饭倒入大碗中 用筷子把鸡蛋和米饭充分搅拌均匀 （如果米饭较多建议多加一个鸡蛋 不然炒出来不够黄金）
4
锅中放油 油热依次放入青菜 卤牛肉 炒一小会盛出
5
锅中再放少许油 油热倒入搅拌均匀的米饭翻炒 因为有鸡蛋会慢慢变成黄金色 炒的差不多就把青菜和牛肉倒入继续翻炒
6
加入葱花 倒一丢丢生抽 一丢丢麻油 再加一小撮盐 翻炒均匀即可出锅 炒鸡美味 我怎么这么优秀😭😭😭
