好吃又低脂的烤鸡腿肉
简单
4人份
喜欢吃烧烤的味道，但是又怕胖，可以试试这个烤鸡腿肉，全程不放一滴油！ 虽然鸡胸肉更低脂，但是口感真的和鸡腿肉差太多了！而且经过烤制，鸡腿中的油脂都流在烤盘上了，所以还是很健康的！
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2勺老抽
- 3只（500克）鸡腿
- 4勺（陶瓷汤勺）生抽
- 4勺料酒
- 5瓣大蒜
- 四分之一小碗糖水或者蜂蜜（用来涂在鸡腿表面上色用）
- 少许孜然
- 少许黑胡椒
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 一小块生姜
- 几片生菜
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿从中间剖开取鸡腿骨
2
用温水浸泡，去除血水腥味
3
大蒜敲扁，生姜切片备用
4
鸡腿肉冲干净，用厨房纸巾把水分吸掉
5
把所有的调味料（除了孜然）与鸡肉混合腌制三小时（头天晚上腌制过夜更入味）
6
烤箱180度预热，鸡腿再次撒上孜然，放在烤架上，烤箱下面放个烤盘接油。180度中层，烤到20分钟的时候拿出来把糖水刷上鸡腿上色，再放回烤箱烤10分钟左右。金灿灿的鸡腿就出炉了！
7
拿几片生菜铺在盘子上，鸡腿肉从烤箱取出切块放上去，一道硬菜就完成了✅
