炒傀儡
简单
4人份
好几个朋友问我“炒傀儡”是什么？ 其实是一种很有地域代表性的特色主食！ 可以用白面也可以用玉米面！
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食材清单
其他
- 土豆
- 植物油
- 胡萝卜
- 豆角
- 面粉或玉米粉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 食盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榆钱洗干净，得洗N次才行，那红色的小瓣都揪掉
2
玉米面白面3:1的比例和榆钱活在一起，抓匀了，微微放一点水
3
上锅蒸，锅开蒸二十分钟
4
切好香肠丁，菜心丁，香葱碎，按家里食材随意放菜
5
先炒下菜心，后香肠，放蒸好的傀儡，翻炒均匀放生抽耗油，放香葱碎，出锅
6
配个沙拉虾仁，省时省事
