紫薯红薯南瓜芋圆
简单
4人份
今天想吃芋圆，然后便开始做紫薯红薯南瓜芋圆，因为料准备的多了，便将紫薯一部分做了烤紫薯饼，一部分加入奶茶，还有一部分打算做紫薯切糕。完美
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个红薯
- 300克木薯粉
- 6个紫薯
- 适量牛奶
蔬菜
- 100克南瓜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭锅煮熟紫薯红薯，也可以削皮切片放盘子内蒸熟，南瓜切片蒸熟。
2
紫薯有些干，加入适量牛奶搅拌，一般也不是很甜，喜欢甜食的可以加一些糖，然后加入木薯粉搅拌均匀，揉搓成团，密封待用。
3
南瓜也趁热搅拌成泥，这个南瓜有些稀，大家尽量买贝贝瓜一类的，加入木薯粉，同样揉搓成团，密封待用。
4
红薯一样操作，干的话加牛奶，不干的不用加。
5
将做好的三团面，分别揉成均匀长条，切段，不规则的用手规整一下。
6
紫薯，红薯，南瓜的芋圆便做好了，吃多少煮多少，其余的放冰箱冷冻保存。
7
冷水下锅，浮起捞出放冷水的碗内过一下，防止粘连。
8
最后加入椰奶，牛奶均可，我这里加的是煮好的奶茶。
9
也可以加龟苓膏，芋头，红豆等更加美味。
10
剩的紫薯捏成圆饼，放烤盘，表面刷蛋液，洒上黑芝麻白芝麻，200度15分钟，再180度5分钟即可。
11
紫薯饼
12
紫薯饼配鲜芋仙
13
自制紫薯泥奶茶
14
紫薯切糕