冰火菠萝油

简单 4人份

冰火菠萝油是香港知名的地道美食,很受当地人喜爱,十人九爱有点夸张,五个爱还 是挺靠谱滴,以至于每间茶餐厅里都会有它丰满的身影,更有人因为一只地道的菠萝油而 爱上一间茶餐厅,虽然它只是看上去很简单的一只菠萝包夹黄油! 这是俺学做的又一款冰火美食,之所以说又是因了之前的一篇厚多士,都是冷热一起 吃但菠萝油更省事些,把热热的菠萝包横切一刀后,夹上冰冰的厚切黄油,冰黄油慢慢的 溶化在面包的热情中,趁面包热热的就吃感觉最好,黄油似溶非溶时咬一口,皮是甜香的 酥脆,如果用有盐黄油,接下来就是甜软的面包夹着黄油的咸香,绝对的美味!当然,热 量也非常的足呢,所以这个面包小小的来一个就可以了,不要贪多哦!

冰火菠萝油
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食材清单

其他
  • 100克低筋面粉
  • 15克速溶干酵母
  • 1大匙奶粉
  • 225克水
  • 25克全蛋
  • 340克高筋面粉金像
  • 40克全蛋
  • 50克黄油
  • 5克奶粉
  • 80克中筋面粉香雪
调味品
  • 1小匙盐
调味料
  • 1克盐
  • 40克细砂糖
  • 50克糖

营养成分

热量

394.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

200.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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