培根时蔬肉松小面包
简单
4人份
手揉版面包 女儿爱吃咸口面包，特意做来给她吃。这个用量能做四个小面包，赶紧试试吧！
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 100克高筋面粉
- 20克肉松
- 5克黄油
- 70～75克水
- 7克糖
- 一片培根
- 适量什锦玉米粒
调味料
- 1克盐
- 1勺沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外将称好的高筋面粉、酵母、盐、糖、水混合活成面团
2
像洗衣服一样揉搓面团，揉出粗膜加入黄油再次揉搓、摔打面团
3
揉出这种薄膜且膜有弹性（过程大约8分钟）
4
28度左右醒发两倍大
5
醒发好的面团按压排气，分成四等份
6
擀成牛舌状，卷入肉松，包起来
7
撒上培根碎和玉米粒挤上沙拉酱番茄酱，烤箱里放碗热水，二次醒发50分钟
8
沙拉酱装在裱画袋或者保鲜袋，减一个小口就可以
9
醒发好后，取出刷蛋液（我忘记刷了）刷蛋液同时烤箱180度预热，烤15分钟，时间到取出就可以我享用啦😋
10
内部组织
11
很好吃哟
