牛扎奶芙（沙琪玛牛轧糖）
简单
4人份
牛扎糖太甜，沙琪玛太腻，混到一起才是真的美味😄
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食材清单
其他
- 180克沙琪玛
- 2个鸡蛋
- 300克低筋面粉
- 45克蔓越莓
- 55克奶粉
- 60克黄油
- 沙琪玛做法
调味品
- 170克棉花糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做沙琪玛部分，将面粉和鸡蛋全部到在一起，和面成团（鸡蛋太大的就多加点面粉，或者用一个半的鸡蛋）
2
成团以后，室温发酵20分钟左右，让它膨胀变大（当然发酵我也失败了很多次，没膨胀问题也不大，还是可以用的）
3
然后如图，擀成片，切成大约两节小拇指长的大小，（长短也不一定要这么标准，无所谓，佛系。。）
4
将切好的面皮放入油锅，炸至膨起，如图，捞出沥干油，备用
5
软化黄油
6
然后加入棉花糖，软化，和黄油搅拌均匀，然后倒入奶粉，同样搅拌均匀
7
加入蔓越莓和沙琪玛，搅拌均匀
8
装盘，压盘，然后放入冰箱冷藏20分钟
9
20分钟后取出，切块～
10
完成啦～
