煎饼 早餐小点
简单
4人份
我家那货某天突然跟我说：“你要不跟我妈学做一下煎饼吧，我好爱吃的～” 这个我吃过一回，应该不难，了解了一下主要面团要和好！
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食材清单
其他
- 味精
- 开水
- 生抽
- 糯米粉
- 老抽
- 食用油
调味料
- 白糖
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加适量沸水，用筷子搅拌，觉得差不多了就下手揉成团（有点烫），至成团微微有点粘手即可。
2
沾冷水，把面团分小剂子，揉圆后压扁
3
锅内放油烧热，下煎饼，两边煎至不粘（薄薄一层，颜色不能太深）
4
准备碗，加老抽、生抽、白糖、味精、开水，搅拌融化，沿锅边加入，煮开收汁
5
中间翻一下面，上色和入味更好一点
6
留点汁，可以蘸汤吃～
7
装盘开吃～
