喜饼海阳喜饼

简单 4人份

19年买过海阳喜饼,不得不说很好吃,但是今年这种整体情况就不想买了。自己做的放心呀,跟奶奶打电话问了一下棋子块的做法。又请教了一下海阳朋友。就开始做啦!儿子特别喜欢吃! 为了以后继续做,来写方子,不喜请绕路谢谢😜

喜饼海阳喜饼
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食材清单

其他
  • 5个鸡蛋
  • 6克酵母
  • 700克面粉
  • 90克花生油
调味料
  • 100克糖

营养成分

热量

637.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

5.0 克

18.0 克

935.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把所有材料称好,酵母用一点点水化开。然后所有材料混合一起,和面,面要和的硬一点!!揉面。

步骤 1
2

发酵

步骤 2
3

发酵至两倍大后,排气,揉面,分成你喜欢的大小,我分了大约二十个80克的小块。(此处可以借助擀面杖)因为面比较硬,并且越揉的到位越好吃,瓷实且细腻。

步骤 3
4

废话一句:擀面杖会擀出许多气泡😂很治愈

步骤 4
5

每个小块揉好后做成1CM厚的圆饼,同时烤箱下火150℃预热。

步骤 5
6

摆放到烤盘里,放入烤箱最下层。

步骤 6
7

下火150℃,12分钟。

步骤 7
8

借助工具翻面,小心烫

步骤 8
9

150℃,8分钟。

步骤 9
10

出锅。

步骤 10
11

今天加了花生馅

步骤 11
12

花生米烤箱烤熟去皮擀面杖擀到颗粒状,加面粉和少量糖,混合。

步骤 12

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