棒棒锤鸡翅根
简单
4人份
看图就饿了！！
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 10克蒜末
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 2克辣椒粉
- 50克淀粉
- 80克面包糠
肉类
- 6个鸡翅根
蔬菜
- 5克姜末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
鸡翅根用刀沿着底部节骨处剪开，再把肉沿着骨头外翻出来，做成小肉锤的形状。
3
取一个碗放入鸡翅根，加入料酒，生抽，姜蒜末，盐，胡椒粉，辣椒粉，抓匀腌制30分钟。
4
将腌好的鸡翅根依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。
5
油锅加热到170度左右，放入肉锤，炸五分钟至表面金黄酥脆，鸡腿完全熟透就可以出锅了。
6
摆盘，出锅～
