草菇烧笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500克冬笋
- 25克熟火腿
- 500克耗100克生油
- 500克肚肉
- 50克干草菇
- 味精
- 芝麻油
- 适量湿淀粉
调味料
- 精盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冬笋去壳削净、洗净，用刀切成3厘米长的橄榄形块，用软油慢火炸熟倒出。火腿切片待用
2
将草菇去头蒂，用水浸泡、洗净，沥去水。肚肉片开炒盐，然后加入二汤、笋块、草菇、焖约30分钟，取出肚肉，加入味精、芝麻油，用淀粉水勾薄糊淋上，起鼎装盘，火腿片放在上面便成
