聚餐拿得出手的凤尾虾鸡蛋
简单
4人份
这道菜是新尝试，好吃又好看，值得一试。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3个鸡蛋
- 适量玉米淀粉
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的虾，去头、虾须、虾线，剥壳。
2
虾加盐跟玉米粉搅拌均匀，放5分钟，冲洗沥干。蛋液加入盐，酱油，搅拌均匀。
3
热锅烧油，放虾剪到7分熟，取出备用。
4
倒入蛋液，在没有凝固的时候用筷子依次将虾仁放在鸡蛋液上面，撒葱花。
5
小火，待蛋液完全凝固，出锅装碟。
