咖啡龙爪肉松面包

简单 4人份
咖啡龙爪肉松面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15克玉米油
  • 1个鸡蛋
  • 200克高筋面粉
  • 3克酵母
  • 85克咖啡
肉类
  • 适量肉松
调味料
  • 1克盐
  • 20克糖

营养成分

热量

797.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

655.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将肉松以外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

步骤 1
2

面包机发面程序。

步骤 2
3

程序结束。

步骤 3
4

取出来整形。

步骤 4
5

充分地排气。

步骤 5
6

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 6
7

取松弛好的面团。

步骤 7
8

分成每个50克左右的小面团,共计7个面团。

步骤 8
9

取一个小面团,搓圆。

步骤 9
10

压扁。

步骤 10
11

用擀面棒擀成圆形。

步骤 11
12

放上肉松馅。

步骤 12
13

包住肉松,捏紧收口。

步骤 13
14

收口朝下。

步骤 14
15

压扁。

步骤 15
16

用擀面棒擀成长片。

步骤 16
17

从二分之一处折叠。

步骤 17
18

在中间切一刀,注意头上不能切断哦。

步骤 18
19

从切口处折叠。

步骤 19
20

在中间切一刀,头上还是不能切断哦。

步骤 20
21

从中间分开。

步骤 21
22

整理成型,切口朝上。

步骤 22
23

放入烤盘中,入烤箱进行二次发酵。

步骤 23
24

(烤箱里放一碗热水以利于发酵。)

步骤 24
25

发酵至两倍大。

步骤 25
26

表面刷上蛋黄液。

步骤 26
27

烤箱上下火200度,中下层烤15分钟即可。

步骤 27
28

成品图。

步骤 28

猜你喜欢

咖啡肉松面包卷
咖啡肉松面包卷
查看详情
咖啡酥粒面包
咖啡酥粒面包
查看详情
糖霜咖啡面包棒
糖霜咖啡面包棒
查看详情
超简版红豆沙面包圈
超简版红豆沙面包圈
查看详情