毛豆年糕面拖蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克面粉
- 勺料酒
- 年糕
- 鸡蛋
海鲜
- 只蟹
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 白糖
豆制品
- 克毛豆
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，毛豆先煮熟，过水，面粉加入一个鸡蛋，加适量水，调成浓稠的面粉糊，将六月黄劈2半，切口挂面粉糊放入锅里煎
2
放入姜片，蒜末，翻炒至蟹壳变色，放料酒，加入毛豆，年糕，翻炒，放盐，蚝油，白糖调味，加水，水没过菜，可以多放点，后面再收汁
3
水开煮一小会，剩下的面糊加一点水，调稀一点，倒入锅里，翻炒，收汁变浓稠，撒上葱花，出锅
