两款燕麦饼干
简单
4人份
第一款利用自制金桔果酱的微苦风味来抵消甜腻；第二款利用香蕉让组织更滋润，同时各种果干，坚果，亚麻籽等蛋白质含量丰富的食材则带来更全面的营养
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食材清单
其他
- 1/2小勺姜粉
- 1/2小勺小苏打
- 1/2小勺泡打粉
- 1/2小勺肉桂粉
- 1/4小勺肉荳蔻（nutmeg）
- 100克（没有可用红糖代替）sugar）
- 10克亚麻籽
- 10克葵花籽
- 110克金桔果酱
- 112克燕麦片
- 125克中粉
- 165克葡萄干
- 1个，压成泥香蕉
- 1小勺小苏打
- 1小勺香草香精
- 20克（原配方用100克，我减这么多，国内肯定有人还是会觉得过甜。大家口味相差很大，请根据自己的口味调整）糖
- 60克，切碎核桃
- 70克葡萄干
- 70克蔓越梅
- 75克，软化黄油
- 85克，软化黄油
- 90克燕麦片
- 一个蛋
- 黄糖（brown
肉类
- 1/4小勺肉桂粉
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合中粉，燕麦片，泡打粉，小苏打，盐，肉桂粉，姜粉，肉荳蔻
2
黄油打发至顺滑，加入黄糖和糖，打发至变白膨胀
3
在2中加入蛋和香草香精，打发顺滑
4
把1中的干粉混合物倒入3中，切拌均匀，不要搅拌过度起筋
5
4中加入葡萄干和金桔果酱，切拌均匀
6
舀一大勺（15ML）左右放到铺烘焙纸的烤盘上，保留足够间距（至少5CM）
7
放入预热到350F（175C）烤箱内烤15-20分钟至金黄
8
混合中粉，燕麦片，小苏打，盐，肉桂粉，亚麻籽
9
黄油打发至顺滑，加入黄糖，打发至变白膨胀
10
在2中加入蛋和香蕉，打发顺滑
11
把1中的干粉混合物倒入3中，切拌均匀，不要搅拌过度起筋
12
4中加入葡萄干，蔓越梅，核桃和葵花籽，切拌均匀
13
舀一大勺（15ML）左右放到铺烘焙纸的烤盘上，保留足够间距（至少5CM）
14
放入预热到350F（175C）烤箱内烤15-20分钟至金黄
