抹茶麻薯豆沙软欧包

简单 4人份
抹茶麻薯豆沙软欧包
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食材清单

其他
  • 100克牛奶
  • 100克高筋粉
  • 10克黄油
  • 12克白糖
  • 13克澄粉
  • 150克高筋粉
  • 15克奶粉
  • 1个鸡蛋
  • 1克酵母粉
  • 20克淡奶油
  • 2酵母粉
  • 50克糯米粉
  • 5克抹茶粉
  • 60克牛奶
  • 75克牛奶
  • 8克黄油
  • 波兰种:
  • 麻薯馅:
调味品
  • 10克绵白糖
调味料
  • 1克盐

营养成分

热量

549.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

704.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

波兰种用筷子搅拌和好后冰箱放至12小时 主面团除黄油外的全部材料 (波兰种)倒入面包机和10分钟放入黄油

2

麻薯馅: 糯米粉 澄粉 白糖搅拌均匀放牛奶 用手动打蛋器搅拌至无面粉 上锅蒸20分钟 关火 热时放入黄油 用搅拌铲翻拌至蒸好的糕粉中

3

桂花豆沙馅

4

先用麻薯馅(22克)将豆沙馅(15克)包好

5

包好的馅

6

抹茶面团每个55克 压扁包入麻薯馅

7

8

包好后二次发酵30分钟

9

撒粉 烤箱180度提前预热10分钟 烤6分钟后盖上铝箔纸 上火调170度 下火调160度 继续烤20分钟 关火

10

麻薯豆沙馅

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