豌豆玉米炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺半生抽
- 一勺蚝油
- 半勺玉米淀粉
- 半根剥粒玉米粒
- 小半碗豌豆
- 适量胡椒粉
- 适量蒜 姜片
海鲜类
- 250克虾仁
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾剥壳 虾头洗干净虾脑沥干水分 虾仁切粒加胡椒粉和姜片去腥 半根玉米剥粒 当然买现成的也可以，蒜瓣切蓉。调酱料:生抽蚝油搅拌均匀加淀粉和少量水和匀备用。
2
热油炸虾头炸出红油出锅，留底油爆香蒜蓉后炒熟豌豆和玉米粒，起锅加点虾油，炸过的虾头也下锅，下虾仁粒炒到变色后加入豌豆和玉米粒。翻炒均匀后加入调料，翻炒一分钟起锅开吃。
