川贝冰糖炖雪梨🍐
简单
4人份
川贝冰糖雪梨🍐：清热化痰，润肺平喘！ 川贝不磨粉炖煮是无法吸收的！ 川贝冰糖炖雪梨，深秋或冬季服用，可调节肺及整个呼吸系统。药膳调理不需太大的量，润物细无声！ 有年冬天，一个朋友全家老小都有些咳嗽，咳的不是很厉害但咳了几个月，吃了很多药不见好，也吃了川贝（没磨粉）。后来我推荐他这个方法。一周后全家都好了。他告诉我他们是买了川贝和平贝一起打粉，用蜂蜜（他妈卖蜂蜜的）煮雪梨（切片），吃了一周全家都好了。 川贝母：清热化痰、润肺止咳、开郁散结。 冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。养阴生津，润肺止咳。 雪梨🍐：味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
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食材清单
其他
- 2.5g左右川贝
- 2个雪梨
- 少许（可免）蔓越莓干或葡萄干
水果
- 少许（可免）桃胶（泡发炖煮好的）
调味品
- 少许（可免）糖渍橙皮丁
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪梨🍐去皮去核，川贝磨粉（磨粉才能吸收）分别撒在雪梨里，并放入适量冰糖（冰糖可比图片减少一半的量不腻）隔水蒸，上汽后小火炖45分钟至1小时。（即使切片也需要蒸40分钟以上。）
2
（照片不是同一次拍的）
3
雪梨用筷子轻轻一扎就扎穿，即表示已经OK了。
4
每天早晨或晚上，或早晚各食用半个（连汤汁一起），加热食用。
5
（冰清玉洁的少女）
6
取半个熟🍐放入碗中，用水果刀划成小片，再并盛入梨汁，然后在上面撒少许糖渍橙皮丁，瞬间让平庸的川贝雪梨颜值爆表😊
7
（美艳的少妇）
8
也可以在放几粒蔓越莓干或葡萄干装饰，漂亮👍！
9
人靠衣装，马靠鞍；食品靠摆盘😝
10
（妖艳的埃及艳后）
11
如果你刚好有炖好的桃胶，不妨也放入少许，营养与美艳度大增！
