辅食版番茄炖牛腩
简单
4人份
北京青年广播@活力982 @原依Ruby 【辣妈正传】之【辣妈厨房】连线直播第9期（2019.05.15）记录📝～辅食版番茄炖牛腩～ 如果要算儿子最爱的食谱，那这道辅食版本的番茄牛腩绝对进入前三甲，8个月以上宝宝就能吃～而且很多宝宝不喜酸，西红柿单独吃的时候不太接受，但做成番茄牛腩就能干掉满满一大碗，例如我儿子排斥西红柿和洋葱，但做成番茄牛腩却非常爱，图6就是他会一餐干掉的满满一碗，开胃第一名🥇 #伦家厨房##《辣妈厨房》##《辣妈正传》#
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2个西红柿
肉类
- 250克牛腩
蔬菜
- 葱姜可选
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩用冷水浸泡30分钟，去除血水冲洗干净、冷水入锅（可添加葱段、姜片去腥）煮5分钟，番茄底部划十字刀放入碗，倒入开水即可剥皮～
2
用绞肉机将洋葱、番茄、土豆和汆好的牛腩分别搅打成碎粒状。（没有工具只能靠手切咯。略辛苦）
3
热锅后倒入宝宝食用油、加入洋葱碎翻炒出香～之后加入牛腩碎继续翻炒。
4
同时另起一锅、热锅入油倒入番茄碎炒出汁接近酱状，将炒好的番茄倒入牛腩锅中翻拌均匀、加入开水或高汤焖20分钟～小火（期间注意搅拌以防粘锅）。
5
加入土豆碎继续小火焖烧～差不多15分钟左右关火即可，期间注意搅拌避免糊锅。
6
最好的一锅牛腩吃不完的可以分装好盖好保鲜膜放在冰冻室内，下次吃直接上锅蒸了以后拌饭拌面都可以。开胃的番茄牛腩拌饭拌面宝宝都爱，再煮熟些时蔬配上～营养一餐妥妥完成。
