小美制作凤梨馅
简单
4人份
凤梨酥是我的最爱，一直想尝试自己制作凤梨酥。第一步自然是熬制凤梨馅，有小美的协助一切变得十分简单。总时间约60分钟。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 365克1个去皮菠萝切块
调味料
- 30克冰糖
- 3克盐
- 60克麦芽糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个菠萝约1.3kg
2
去皮切块投入小美主锅
3
3秒，速度6打成蓉
4
滤网过滤掉菠萝汁
5
菠萝蓉放入主锅，加麦芽糖60克，冰糖30克
6
设定时间40分钟，温度V，速度反转2，加盖网篮防溅。剩余10分钟时去掉网篮守候观察
7
今天量少，约35分钟就熬好了
8
取出后盖保鲜膜锁住水份，待晾凉后放入冷藏室备用
9
副产品👉菠萝汁一杯，非常好喝😋
