焦熘豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块老豆腐
- 味精
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 蒜末
- 醋
- 香油
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块
2
放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用
3
锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色
4
捞出沥油,放入盘中
5
锅中油倒出,用余油爆香蒜末
6
放生抽老抽各半,醋少许,香油,味精搅匀成浇汁后,均匀的浇在炸好的豆腐块上即可
