软糯咸香排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 1000克（焯排骨）清水
- 10克食用油
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1片香叶
- 2-3勺料酒
- 2勺生抽
- 克约500排骨
- 适量（煮饭和炖排骨）热水
蔬菜类
- 10片姜
- 1根葱
调味料
- 10克糖
- 适量克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉水炒排骨，去浮沫后捞出备用
2
锅中放底油5-10克！姜片，蒜子，葱，大料，香叶小火炒香备用！
3
锅中倒入底油5克，放入排骨和胡萝卜片翻炒，加入生抽老抽鸡粉料酒热水糖烧开！
4
苏泊尔电饭锅中，把炒香的香料平铺在锅底，倒入排骨和汤汁，让汤汁刚好漫过排骨，盖上锅盖，煮饭程序！
5
程序完成后放气开盖，放入泡过的米，盖锅盖，再一个煮饭程序！完成后放气，把饭和排骨搅拌均匀即可！
