夹心松饼，吃过没有？
简单
4人份
你们知道吗？ 昨天的南京气温29°，阳光炙热刺眼，风卷起树叶漫天飞舞，仿佛在过夏天。 看了一眼日历，突然发现早已立冬。 心里还默默嘀咕：这天气，一点没有冬天该有的样子啊！ 但有句话怎么说来着：今天有多暖，降温就有多“惨”。 这不，今天的气温已经冷到让我穿起了毛衣，并且在思考要不要把羽绒服也穿上。 天气一冷，就想来点甜的。 比如：冬天的第一杯奶茶，又比如：一块热乎乎刚出炉的松饼！ 适合月龄：12+
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食材清单
其他
- 100g松饼粉
- 10g蜂蜜
- 1个鸡蛋
- 30克紫米
- 75ml牛奶
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚浸泡，第2天加入1:1的水量，上锅蒸30分钟。
2
蒸熟以后晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀备用。
3
碗中加入鸡蛋，倒入牛奶，倒入松饼粉。
4
搅拌至无颗粒顺滑，提起蛋轴面糊可自然滴落即可。
5
锅里小火郁热刷油。
6
先倒入一半的米糊。
7
用擀面杖滑圆使边缘沾上米糊。
8
放入紫米。
9
再倒入另一半的米糊，同样用擀面杖画圆。
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趁米糊还没干，将装满紫米的松饼盖在另一半的面糊上，稍微压一下，让两面粘合，两面来回煎，约两分钟就可以出锅了。
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做好的松饼松软可口，果然人如其名。
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松饼中加了紫米，也给今日份午餐增加了主食。
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松饼的吃法有很多，可以像我这样做成夹心也可以使用平底锅单块食用，搭配水果果酱或者奶油来吃，都是很好的选择。
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