罂粟籽辫子面包
简单
4人份
罂粟籽营养丰富非毒品哦 罂粟籽是一种药用价值极高的植物，罂粟籽经过加工后就成为复合营养价值极高的调味品和食用油，一百多年来，欧美国家一直将罂粟籽油奉为营养佳品。 罂粟籽油是含有100多种维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，并含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g牛奶
- 20g黄油
- 280g高筋粉
- 40g淡奶油
- 4g酵母
- 适量全蛋液
- 适量罂粟仔或芝麻
肉类
- 40g鸡蛋
调味品
- 45g细砂糖
调味料
- 2g盐
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉成扩展阶段（我用面包机30分钟），放温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回弹不塌陷。
2
将面团排气后平均分成12份，松弛10分钟
3
将面团擀成椭圆形
4
卷成条状后搓长
5
3条一组，捏紧接头
6
编成辫子
7
放入烤盘，放温暖处发酵至两倍大
8
表面刷蛋液，撒上罂粟籽
9
放入预热好的烤箱，165度20分钟
10
拉丝非常棒
11
做我的方子有任何问题欢迎加微博或微信咨询，加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。
12
欢迎关注微博：http://weibo.com/u/5586961638
13
微信号：yjyhcf1206
