塔吉锅番茄土豆鸡肉
简单
4人份
2012新晋厨娘一枚，跟风败了个塔吉锅。实际操作挺方便的，不用顾虑我拙劣的刀工，只要提前腌个鸡腿肉即可。锅里的番茄已经烧熔化了，鲜味都在汤里面。吃了几口才想起来手机随便拍张纪念下吧！
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个番茄
- 4个鸡腿
- 料酒
- 黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去骨切成块状，加黑胡椒、料酒、盐腌制15-20分钟
2
番茄、土豆、洋葱切片备用
3
锅底涂上薄薄一层油
4
将番茄摆放在塔吉锅最底部，加少量盐，然后依次将洋葱、土豆、鸡肉堆放在锅内，呈金字塔状
5
盖上锅盖，中大火加热10分钟，等到锅盖边缘出水后转小火加热2、3分钟；然后不要打开锅盖，闷个15分钟就差不多可以吃了
