家常炒拉条子炒面手工面
简单
4人份
因为热爱😊
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食材清单
其他
- 克水
- 克油
- 克面粉
- 新鲜红椒（微辣）
- 芦笋
- 风干的猪肉
蔬菜类
- 个洋葱
- 洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，和面可以加入适量的食用盐，将和好的面表面抹油放至少3小时以上，期间可以几次揉和。（我是晚上和面早上吃的）
2
将面揉搓成自己想要的长条，可以再细一些，我个人比较喜欢筷子尖粗细。
3
开水煮九成熟捞起来过一下凉水
4
起锅炒备好的食材，炒至八九成熟。（食材放入顺序：生姜、猪肉、红椒、洋葱、芦笋）猪肉炒出油成透亮状再依次加入其他食材。我图片没有猪肉因为我用的剩菜:红椒炒肉。😊
5
加入煮好的面条，放调料：盐、酱油、蚝油。翻炒均匀即可。
6
原图
7
细节
