酥香炸藕盒
简单
4人份
依旧继续我的传统，自从离开父母身边后，每年春节灰都要做的菜——炸藕盒。
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食材清单
其他
- 生抽
- 生粉
- 碱
- 胡萝卜
- 藕
- 蚝油
- 面粉
- 香菇
- 鸡蛋
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将新鲜的猪腿肉剁成猪肉末（或者直接用买来的现成猪肉末）
3
猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、香菇碎、葱姜末
4
再加入适量生抽、盐、糖、蚝油、鸡蛋
5
顺一个方向搅拌至肉馅上劲
6
将藕切片
7
将肉馅夹在2片藕片中间
8
将夹好的藕盒均匀裹上面糊
9
放入五六成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用
