宝宝辅食系列 小米红薯糕 牛肉芹菜鸡蛋羹
简单
4人份
宝宝十一个月，之前的粥面吃腻完全不好好吃了，所以给他换换口味开始吃固体食物。原则是锻炼咀嚼，一抿就化
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食材清单
其他
- ½朵香菇
- 10克牛肉末
- 15g芹菜
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 40克小米
- 60克红薯
- 80克水
- 小米红薯糕
- 适量熟黑芝麻
- 鸡蛋羹材料
- 鸡蛋重量的1.2到1.5倍温水
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先是鸡蛋羹：芹菜，香菇切碎后过水捞出
2
牛肉末加少量水煎熟
3
一个鸡蛋打散加入温水打匀后过筛
4
芹菜末，牛肉末，香菇末打底筛入蛋液拌匀，包上保鲜膜或是有茶碗蒸容器盖上盖子凉水上锅文火蒸15分钟。我家灶火即便是小火也是比别的灶大一些。这个时间只是参考，大家自己调整
5
接下来是小米糕：小米加入水，红薯去皮切成1.5cm左右宽的长条，上锅蒸熟。
6
小米饭晾凉拌入蛋黄和黑芝麻，拌匀
7
去一勺米饭，压成薄饼状包入红薯条捏成长方体，不粘锅刷上少许油四面煎熟即可
