外婆喜欢吃的怀旧点心 开口笑 芝麻球 酥脆 美味 大家笑
简单
4人份
家里没有白芝麻所以只能用黑芝麻。 这是我外婆最喜欢吃的小点心，之前一直会在红房子这类糕饼店里买，今天妈妈说我们自己就可以做，所以就试试，其实真不难。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 2大把芝麻
- 300克中筋面粉
- 50克色拉油
- 90克牛奶
调味料
- 1克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加入油，搅拌
2
加入小苏打和泡打粉
3
加入蛋（我家蛋小就用了2个）
4
揉面，置一边15分钟
5
碗里抓一把面粉，加水，搅拌开。
6
另一个碗装入芝麻
7
将面条中间抠一个洞，慢慢用手扩大圈圈，最后撕开一个口
8
撕开口后，将面团揉成长条
9
切成一个个小剂子，揉成球
10
将球放入装有面粉的碗里滚一圈
11
再放入芝麻碗里滚一圈
12
滚成一个个这样的球
13
起油锅，将油温烧至140度（即将冒烟），关火，将芝麻球下入油中炸，一分钟后，球会浮起来，这时开小火，继续炸至金黄色即可出锅装盘。
14
外婆说很好吃，还去给太公吃了。
