花花的餐点No.3～椰蓉香蕉小蛋糕
简单
4人份
原方子来自麦子厨房～ 用的烤盘是布朗尼烤盘 下面的方子大概可以做五个左右👇
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20～30克（根据香蕉的甜度调整）白砂糖
- 25克牛奶
- 25克玉米油
- 58克低筋面粉
- 70克香蕉泥
- 适量椰蓉
- 适量香蕉片
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
找一个无油无水的大盆，加入鸡蛋和白糖，告诉打发至蛋液颜色变浅，体积变大，提起打蛋头可以缓慢的丝带状流下
2
也可以找一个无油无水深口的杯子，坐在温水里打，速度比较快～
3
加入牛奶和玉米油搅拌均匀
4
加入香蕉泥和低粉，翻拌均匀
5
PS:可以把牛奶＋油＋香蕉一起放进搅拌杯打成糊，放进打蛋的容器里，再＋低粉
6
烤盘最高温预热，一层椰蓉＋一片香蕉片＋45克面糊＋一片香蕉片＋一层椰蓉，烘烤约5分钟
7
PS，如果是一个单独烤，大概四分钟左右，如果一下烤四片，大概需要六七分钟，注意观察蛋糕体的颜色
8
黑芝麻香蕉椰蓉蛋糕，在第二步加入玉米油的时候，加入10克芝麻酱
9
可可香蕉椰蓉蛋糕，将58克低粉换成50克低粉＋8克可可粉～
