橄榄肉末酱豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一大勺橄榄菜
- 一汤勺生抽
- 蒜
- 适量五香粉
肉类
- 适量肉末
蔬菜
- 一盒内脂豆腐
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 一茶勺白糖
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将内脂豆腐去封皮，在原盒里加盐水（盐和开水）泡15分钟后，小心倒去盐水（这样做是为了消毒杀菌），用一个平底的盘子扣在上面，翻个儿后倒出豆腐
2
姜、葱、蒜切末
3
净锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，加肉馅中火炒去水份，炒出肉香，加入豆瓣酱炒香，再加入橄榄菜、五香粉等调料炒匀，加入少许清汤或水，大火烧开后煮3分左右，收去多余汁后浇在豆腐上面即可
