红豆乳酪派
简单
4人份
红豆和乳酪结合做成的派馅，想想就好吃。
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食材清单
其他
- 100克奶油芝士
- 15克蛋液
- 15克酸奶
- 35克黄油
- 40克蛋液
- 5克玉米淀粉
- 60克蜜红豆
- 80克低筋粉
- 派饼
- 派馅
调味料
- 15克细砂糖
- 20克细砂糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作派皮：
2
黄油室温软化，加入低筋粉和细砂糖。
3
用手混合搓成颗粒状。
4
加入蛋液。
5
揉成面团醒20分钟。
6
制作乳酪馅：
7
奶酪我用的是草莓口味的，所以是粉红色的，如果是原味的就是白色，根据自己口味选择。
8
将奶酪、细砂糖、酸奶放入一个大碗中。
9
隔水软化，用打蛋器抽打至顺滑。
10
加入蛋液打至均匀
11
加入玉米淀粉抽打至顺滑，即成乳酪糊，放至一旁待用。
12
醒好的面团放案板上擀成片状，铺在派盘上，揉进派盘里。烤箱上下火180度预热。
13
用叉子有派皮底部扎上小孔，防止烤至的时候膨胀起鼓。
14
派底铺上蜜红豆，倒入乳酪糊。
15
表面可以再铺上几颗红豆。
16
放入提前预热的烤箱，中层，上下火180度烤30分钟。
17
拿出脱模，切件即可享用！
