麻辣炒虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 蒜瓣
- 辣椒
- 醋
- 青椒
- 麻椒
海鲜类
- 虾
蔬菜
- 葱碎
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剪开虾背，剪掉虾头，挑出沙线，将虾洗净后，用少许料酒、盐腌一会儿
2
青椒切丝，姜丝、蒜瓣、葱碎备用
3
腌好的虾入锅，炒至变色捞出
4
另起一锅，油热后放入葱姜蒜、麻椒、辣椒，爆香
5
加入青椒丝，炒至稍断生时，加少量醋、生抽、糖提味
6
倒入虾，煸炒一会儿，加盐
7
出锅，虾和青椒分别夹出摆造型～
