巧克力豆曲奇饼干Chocolate Chip Cookies
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1 1/2 cup中筋面粉（普通面粉）All purpose flour
- 1 tsp玉米淀粉Cornstarch
- 1 tsp香草精Vanilla extract
- 1/2 cup黄糖Light brown sugar
- 1/4 cup白砂糖
- 113g无盐黄油
- 150g烘焙用巧克力豆
- 1个鸡蛋
- 3/4 tsp小苏打粉Baking soda
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，提前预热烤箱到180摄氏度，将烤盘铺上烘焙纸
2
将室温软化的无盐黄油打散，然后加入两种糖搅拌均匀
3
之后依次加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀
4
将中筋面粉、小苏打粉、盐和玉米淀粉过筛，然后稍加搅拌，之后分两次把干粉加入到黄油混合物中，用刮刀翻拌混匀
5
加入巧克力豆，用刮刀翻拌进去，然后将饼干面团放入冰箱至少冷藏半个小时
6
面团冷藏好以后，用勺子取自己觉得合适的量（建议取1 tsp～1/2 tbsp），然后将面团搓成球状，放入烤盘中，每一个饼干之间隔一些距离
7
将饼干放入已经预热好的烤箱180摄氏度烤10～15分钟
8
烤好以后小心将饼干放在晾网上，让它们完全晾凉，饼干一定要完全凉下来才能享用，不然是软的
