青椒炒蛋盖面
简单
4人份
下班回来做一碗面最快速最实际。我用的材料都是一人份的，大家自己增减材料用量。
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食材清单
其他
- 100克面
- 1青椒
- 1鸡蛋
- 调和油
- 鸡精
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用锅烧水，烧水期间准备青椒炒蛋的食材，青椒切成丁，鸡蛋放少许盐打散。
2
水烧开以后放入面条，准备一碗凉水，待面汤快扑出锅时倒入一些，此动作重复2--3次面条就煮熟了。
3
平底锅倒油，待烧热加入鸡蛋翻炒。待蛋液完全成型下入青椒，继续翻炒1--2分钟，如果粘锅可以加入少许水。加入盐和鸡精即可。
4
面条捞出，喜欢吃重味的可以再面里加点酱油和鸡精提味，放入葱花，把面拌匀。
5
将炒好的青椒鸡蛋倒入装好面的盘中即可。
