wk宫爆豆腐
简单
4人份
宫保鸡丁一份热量太高 我的宫爆豆腐 大概能减少100-200卡 为一天打开能量缺口又近了一步
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食材清单
其他
- 15-20块豆腐
- 1勺淀粉
- 1勺鸡精
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2粒花椒
- 4勺醋
- 一把半花生米
- 半克胡萝卜
- 半根黄瓜
调味品
- 4克白糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2克盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
空气炸锅180/15分钟➕200/3分钟 炸好豆腐
2
葱段姜蒜片 干辣椒花椒适量
3
料汁：番茄酱1 生抽2 老抽
4
5 耗油1 醋10 糖4-5 淀粉1.2 水适量
5
整道菜无需放盐 酸＞辣＞咸＞甜
6
花生米备好
7
起锅烧油 先下花椒辣椒炒香下豆瓣酱1小勺 炒香再下葱姜蒜 炒香再下黄瓜胡萝卜 断生 速度下豆腐翻炒2-3秒 倒料汁
8
根据情况精细调味
9
出锅!
10
出锅前可加葱绿
