银耳翠虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克白砂糖
- 50克黄瓜
- 干15克银耳
海鲜类
- 250克虾仁
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾仁洗净，挑去背部泥线，放入沸水中焯熟后捞出，盛盘；2。 虾仁内撒上姜末、少许盐拌匀；3。 将银耳泡发后洗净，放入沸水中焯一下，捞出，晾凉后撒成小朵；4。 黄瓜洗净，切丁，撒入少盐，腌制20分钟后滗水；5。 将银耳和黄瓜水放入虾仁盘中，加入白醋、剩余的盐拌匀即可
