海岛风味冬阴功汤---泰式菜系
简单
4人份
这个是我比较喜欢的冬阴功汤的风味 清爽型的，之前在泰国靠南边的海岛喝到过这种 . 找了好久才才找这样朴实的食谱 如果是喜欢加椰奶的 可以下次再分享个椰奶版 这个汤部分可以直接用水 或者是其他的高汤也可以的 我用的水
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食材清单
其他
- 1个青柠
- 1根香茅
- 2根辣椒
- 3勺鱼露
- 5片南姜
- 5片柠檬叶
- 5片洋葱
- 半个个西红柿
- 去壳 5只虾
- 适量蘑菇
蔬菜类
- 适量香菜
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备，
2
虾去壳，头部可以去除或保留根据自己的喜好，
3
香茅斜切，姜切片
4
锅中加入水，中小火
5
水开后，加入香茅
6
加入姜，柠檬叶用手轻轻捏一捏再放入锅中，用勺子适当搅拌
7
约煮1分中后，加入虾、蘑菇、番茄，用汤勺适当搅拌，使汤中的食材充分出味，约煮2分钟后加入辣椒（辣椒根据自己的口味放哦）
8
待虾红透后，即可以关火，然后加入雨露调味，
9
再加入柠檬汁，搅拌均匀
10
最后加入香菜
11
装盘
