无添加手工杏酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000g杏
- 1个柠檬
- 300g冰糖
调味料
- 500g白砂糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将杏洗净去核，切成小块。
2
用一半的糖把杏放置冰箱腌渍一夜，腌出果胶。
3
第二天从冰箱取出，放剩余的糖和冰糖，大火煮开撇掉浮沫，挤入柠檬汁转小火熬制45分钟，慢慢变的浓稠。熬制时注意轻轻搅拌防止糊锅。
4
熬制好的杏酱趁热放入沸水消毒的瓶子里，放凉冰箱冷藏。保存的时候最好瓶口向下。
5
简单易行，还没有添加剂哦！
