双极鲜虾饺
简单
4人份
做这道菜的初衷纯属意外，无意当中的心血来潮，加之我最擅长的“不走寻常路”，促成了这道美食。
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食材清单
其他
- 200克皮皮虾肉
- 500克饺子皮
- 50克韭菜
- 两个鸡蛋
- 两勺太太乐鲜鸡汁
- 两勺蚝油
- 五香粉
- 橄榄油
- 淀粉
- 生抽
- 鸡精
海鲜类
- 200克虾仁
肉类
- 500克猪肉
菌菇类
- 若干干木耳
调味料
- 盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜，木耳（提前一天泡发），切成碎末。用量根据个人喜好，不建议韭菜放太多，少量提味，增色即可。
2
鸡蛋炒熟，切碎。
3
将肉馅中加入以上材料及所有调味料，搅匀，打上劲，然后分成两份待用。
4
由于皮皮虾容易出汤，建议将虾肉和一份肉馅和在一起搅拌，避免破皮，此处我偷懒了😂。
5
最最重要的就是：馅料中一定要加入原始包装里的虾汁！！！鲜不鲜美全靠它了！！
6
大虾份的饺子可以包一个放一个虾，虾仁太大可以切开两份。具体我就不上图了，也是因为第一次做，没有留太多的照片，以后注意😝
7
三鲜饺子每家可能都会包，但味道上却各有千秋，我的配方纯属于自己调制，但最重要的是不能抢走虾的鲜美。下次我会尝试巴沙鱼馅的饺子，敬请期待哦😊
