意式酸辣马铃薯面疙瘩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 225－250克面粉
- 30克融化牛油
- 900克马铃薯
- 一只鸡蛋
- 一茶勺盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一炒锅烧热，倒入两汤勺橄榄油。加入碎洋葱中火炒5分钟，至洋葱变软后加入番茄粒翻炒3分钟，然后加入小鱼、白葡萄酒、月桂叶，盖上锅盖大火烧开以后，转中火烧20分钟左右至酱汁变浓稠，调入黑橄榄略微翻炒，再用盐与胡椒调味即可
2
马铃薯面疙瘩完成后，取一大锅放入水烧开。将马铃薯面疙瘩分两次煮熟。马铃薯面疙瘩熟得非常快，一般当他们全部浮到水面，就是已经熟了，立即倒出洒入少量橄榄油防止粘连
3
将煮好的马铃薯面疙瘩与准备好的番茄酸辣酱拌均匀，撒上些欧芹，配现磨帕尔玛芝士一起食用
