紫苏黄骨鱼
简单
4人份
餐厅吃过就很喜欢这个味道，自己回家试着做，果然不输大厨，一样的好喝！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4块骨头
- 少许片紫苏
- 少许蒜
- 适量油
海鲜
- 2条鱼
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买小黄鱼的时候，让卖鱼的摊主破开处理好。放入料酒，盐，姜片，蒜块，腌七或八分钟左右。
2
加油，爆几秒钟紫苏，至紫苏叶变小。也可加一些薄荷。
3
倒掉腌制小黄鱼碗中的料酒。将小黄鱼和配料倒入锅中，翻炒两分钟，入味。
4
加少量水，盖上盖，焖分钟熟。
