冷吃兔
简单
4人份
是四川自贡一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克花椒
- 15ML料酒
- 15ML老抽
- 2/3块陈皮
- 90克（干辣椒剪成2厘米左右小段）干辣椒段
- 一块八角
- 一块老姜
- 两个独蒜
- 半只（宰成大拇指大小的块）兔肉
调味品
- 15ML酱油
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
