最最简单的卡仕达酱（蛋黄酱）
简单
4人份
可以把牛奶150g,换成水130g加柠檬汁20g，糖量可以多放些，做成柠檬卡仕达酱。
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食材清单
其他
- 10g-15g玉米粉
- 150g牛奶
- 20g黄油
- 2个蛋黄
- 30g-50g糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油，其它全部一起加入盆里，蛋抽拌匀。
2
中小火煮面糊，一上火就不停搅拌。面糊煮至冒气，改小火快速搅拌，搅拌到顺化浓稠，离火。
3
趁热加入冰硬的黄油，搅拌至黄油融化
4
趁热用保鲜膜，无缝贴着面糊降温，冰箱冷藏保存。
