川香鸭膀
简单
4人份
鸭翅膀，麻辣鲜，八角，干辣椒，花椒，姜片，味耗鲜，生抽，老抽，糖，鸡精
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食材清单
其他
- 500克鸭翅膀
- 适量八角 干辣椒 花椒
- 适量味蚝鲜
- 适量生抽 老抽
- 适量糖 鸡粉
- 适量麻辣鲜
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、翅膀放姜片，葱段，料酒先出水，再冲洗干净。
2
2、锅中放少许油，煸炒八角、干辣椒、花椒、姜片煸炒出香味。
3
3、倒入鸭翅膀翻炒一下。
4
4、放味耗鲜、老抽、生抽、香辣酱、少许糖、鸡精。
5
5、然后放水（浸过鸭翅膀），大火煮开，小火慢煨 一小时以后大火收干， 装盘即可。
