番茄鸡肉披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5G酵母
- 150G高粉
- 2.5G盐
- 4.5G（9寸）橄榄油
- 7G糖
- 90G水
- 适量蘑茹
- 适量青椒
- 适量马苏里拉奶酪丝
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量披萨酱
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉过筛，放入钢盘
2
倒入酵母水拌匀
3
加入橄榄油，盐，砂糖，蛋黄揉匀成面团
4
将各好的面团摔打揉至光滑，再盖上保鲜膜进行发酵
5
面团发酵的同时准备其它材料
6
待面团体积膨胀为2倍大时，取出再次揉匀，盖上保鲜膜进行第二次发酵
7
将发酵好的面团擀成圆形面皮，中央部分用叉子均匀叉出洞即可
8
碗中倒入适量的橄榄油（分量外）和黑胡椒
9
将鸡胸肉切丁，放入8拌匀，然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟左右
10
洋葱、青椒、蘑茹切丝
11
将做好的饼皮放入抹油的烤盘，放入预热220度的烤箱烘烤8分钟左右，然后取出
12
在烤过的饼皮上刷上一层披萨酱，接着撒上一层奶酪丝
13
再均匀铺上刚刚准备的所有材料，均匀撒一些黑胡椒
14
最后再撒上一层奶酪丝
15
220茺烘烤约15分钟至奶酪融化即可取出
