芝士焗白汁黑胡椒牛排意
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量大蒜
- 适量橄榄油
- 适量火腿
- 适量牛奶
- 适量牛排
- 适量芝士
- 适量蒜头
- 适量蚝油
- 适量面粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮熟意粉，大火下粉煮加点盐煮10分钟，现放一半在可烤的容器里
2
放完之后先铺一层芝士，最好就是马苏里拉芝士没有的话放片装的也行，然后放剩下的意粉（这样芝士味会浓一点不放也行）
3
然后放入火腿（最好煎一下，我太懒就不煎了 也可以用培根代替味道会浓郁点）
4
做白汁，小火放入30克黄油，然后放一汤勺面粉，一汤勺高汤，最后慢慢加入250ml牛奶全程一定要搅拌！！不要停（黄油宁愿多放也不要小放不然会结块）
5
大火煎牛排锁边，剪到两面焦黄，不要煎熟因为还要焗
6
然后再切好放入意粉上
7
黑椒汁：黑胡椒。生抽。耗油，水/高汤
8
洋葱蒜头切碎下过煸炒熟
9
倒入胡椒汁大火收汁
10
把做好的黑胡椒洋葱汁淋再意粉上
11
在铺上适量的芝士. 烤箱上下火180度20分钟就好了（火力仅供参考因为每个烤箱都不一样，我家的会漏风所以会调大一点）
