芝士烤冷面
简单
4人份
冷面里加了芝士片，另一翻滋味哦
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一张冷面
- 一张总统芝士片
- 一根火腿肠
- 各少许甜辣酱，甜面酱
- 少许醋
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷面纵向切掉三分之一，然后将芝士片切条。
2
芝士条铺在大张冷面的中间部分，芝士条的方向与一根根面条的方向一致。然后将小张冷面放在芝士条上，压紧。（这里芝士条和大张、小张冷面方向全部一致，方便以后卷起来）
3
锅内刷一层油，小火。将大张冷面在下放入锅内。
4
稍烤一会（约30s），打入一个鸡蛋，并用木铲将鸡蛋弄散，全部盖着冷面，尽量均匀覆盖。
5
待鸡蛋凝固后，将冷面翻面儿。然后用刷子刷清水（这里一次不要刷太多，多刷几次，水少了面会干）刷三四次水。
6
刷水过后刷两种酱，然后撒少许白糖，刷少许陈醋。盛出备用。
7
之前的芝士条剩余三条卷在火腿上，刷一层薄油放入锅里煎一下。
8
煎好后的火腿放在冷面一侧，加洋葱丁（不喜欢可以不加），然后卷起来，切切切。
9
撒上一条番茄酱就可以吃啦。
